Pas 3. Ara... investiga
L'alimentació depèn de diferents factors com ara els geogràfics, els econòmics o els socioculturals.
Tots aquests factors tenen conseqüències sobre l'esperança de vida i la salut de les persones:
| País | Esperança de Vida (1) | PIB per capita anual en euros (2) |
|---|---|---|
| El Txad | 52 anys | 702 euros |
| Els EUA | 76 anys | 72.440 euros |
| Guatemala | 69 anys | 5.269 euros |
| Kuwait | 78 anys | 34.267 euros |
| Espanya | 83 anys | 30.320 euros |
|
(1) Dades de l'OMS (Organització Mundial de la Salut). (2) Dades extretes de Economia/Macroeconomia del diari Expansión. |
||
Després d'analitzar aquestes dades t'hauràs adonat que el factor econòmic no és el més determinant.
Hi ha qüestions relacionades amb les tradicions, els hàbits, la religió i els rituals que juguen un paper clau en l'alimentació i que sovint passen desapercebudes.
Compara diferents trets culturals que influeixen en els hàbits alimentaris per entendre'n la importància a partir del vídeo "Tabús alimentaris":
L’alimentació i la cultura es relacionen. Font: Raul Espert
I ara una mica més de cultura alimentària que et pot resultar xocant. En veure el vídeo següent potser faràs ganyotes o sentiràs curiositat. Extreu-ne les teves conclusions:
Emma Bryce - “Hauríem de menjar escarabats?” Font: TED Ed
En aquests moments en què hi ha un gran debat al voltant de la sostenibilitat de la producció alimentària, els insectes podrien ser un dels recursos alimentaris del futur?
Una altra qüestió relacionada amb la sostenibilitat és el malbaratament dels aliments al món. Mira’t aquest vídeo:
El malbaratament alimentari té conseqüències. Font: FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)
Les accions individuals i a petita escala són fonamentals per reduir l’impacte d’aquest problema.
Atura’t i comparteix
Llegeix aquesta notícia “Llei contra el malbaratament alimentari: més donacions i productes lletjos a la venda” i mira't el vídeo que conté.
Busca una iniciativa (local o internacional) que lluiti contra el malbaratament alimentari o promogui la sostenibilitat. Comparteix-ne l'enllaç al fòrum i explica en què s'assembla o es diferencia aquesta iniciativa del que s'explica a la notícia i l'article?
I ara pensa-hi una mica i fes una proposta personal: Què podries fer tu, a casa, al barri, al poble o a la feina, per llençar menys menjar?
Exposa, desenvolupa i justifica una proposta senzilla però util que realment puguis posar en pràctica en el teu dia a dia.
Aprèn en col·laboració
Recorda que pots utilitzar el fòrum general tant per preguntar als companys com per ajudar-los en els seus dubtes i problemes. Es tracta que entre tots us en sortiu.