Pas 3. Ara... investiga

L'alimentació depèn de diferents factors com ara els geogràfics, els econòmics o els socioculturals.

Tots aquests factors tenen conseqüències sobre l'esperança de vida i la salut de les persones:

País Esperança de Vida (1) PIB per capita anual en euros (2)
El Txad 51 anys 805 euros
Els EUA 79 anys 40.200 euros
Guatemala 72 anys 3.700 euros
Kuwait 74 anys 38.000 euros
Espanya 85 anys 22.300 euros
(1) Dades de l'OMS (Organització Mundial de la Salut).
(2) Dades extretes de Economia/Macroeconomia del diari Expansión.

Després d'analitzar aquestes dades t'hauràs adonat que el factor econòmic no és el més determinant.

Hi ha qüestions relacionades amb les tradicions, els hàbits, la religió i els rituals que juguen un paper clau en l'alimentació i que sovint passen desapercebudes.

Compara diferents trets culturals que influeixen en els hàbits alimentaris per entendre'n la importància a partir del vídeo "Tabús alimentaris":

L’alimentació i la cultura es relacionen. Font: Raul Espert

I ara una mica més de cultura alimentària que et pot resultar xocant. En veure el vídeo següent potser faràs ganyotes o sentiràs curiositat. Extreu-ne les teves conclusions:

Emma Bryce - “Hauríem de menjar escarabats?” Font: TED Ed

En aquests moments en què hi ha un gran debat al voltant de la sostenibilitat de la producció alimentària, els insectes podrien ser un dels recursos alimentaris del futur?

Una altra qüestió relacionada amb la sostenibilitat és el malbaratament dels aliments al món. Mira’t aquest vídeo:

El malbaratament alimentari té conseqüències. Font: FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)

Les accions individuals i a petita escala són fonamentals per reduir l’impacte d’aquest problema.

Atura’t i comparteix

Llegeix aquest article “Desperdiciar alimentos: una canallada con soluciones”.

Ara, busca a Internet la pàgina web d’alguna iniciativa o projecte internacional o local d’activisme alimentari (malbaratament, sostenibilitat, formes de producció i consum responsables, etc.) i dóna’n l’enllaç.

Explica en què consisteix el projecte i relaciona’l amb el contingut de l’article.

Aprèn en col·laboració

Recorda que pots utilitzar el fòrum general tant per preguntar als companys com per ajudar-los en els seus dubtes i problemes. Es tracta que entre tots us en sortiu.